كيف

كيف تصنع حقيبة vol-au-vent

كيف تصنع حقيبة vol-au-vent

اجمع مكوناتك ومعداتك. عجين الفطير ، دقيق للغبار ، غسل البيض ، درفلة ، عجلة المعجنات (قطاعة البيتزا) أو سكين.

افردي عجين الفطير إلى حوالي 5 ملم. تقليم وتربيع الحواف.

اطوِ المعجنات لتمييز المربعات المتساوية.

باستخدام عجلة المعجنات (قطاعة البيتزا) ، اقطع مربعات متساوية.

اطوِ مربع عجين الفطير إلى نصفين لتشكيل شكل مثلث.

باستخدام عجلة أو سكين ، قطع من الحافة الطويلة إلى النقطة. اترك فجوة مقدارها 5 ملليمترات في النهاية.

قطع الآن على طول الحافة الأخرى لإنشاء مثلث أصغر ، ولكن لا تقطع كل الطريق من خلال المعجنات.

افتح المثلث ، يجب ربط المربع الداخلي بالمربع الأكبر.

اغسل البيض بالفرشاة حول حافة المربع الداخلي الأصغر.

اطوِ المربع الخارجي ثم ضعه على مربع داخلي أصغر.

اطوِ الجانب الآخر وضعيه على مربع أصغر.

يغسل البيض حواف المعجنات.

تُخبز في درجة حرارة 180 مئوية ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 10-15 دقيقة.

يمكنك قص الوسط واستخدامه كغطاء.


شاهد الفيديو: Vol Au Vent Filling Recipe - Easy Vegetarian Party Snack Recipe. Corn u0026 Cheese Filling (كانون الثاني 2022).