كيف

كيفية طهي سمك السلمون واللفت الزلابية

كيفية طهي سمك السلمون واللفت الزلابية

تسوق اللفت في قطع

اخلط اللفت في الخلاط مع حوالي 0.25 لتر

اخلطي الزبدة بالدقيق

اخلطي مزيج اللفت والماء مع الدقيق. أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر (يمكن أن يصبح لزجًا جدًا)

يجب أن يبدو هكذا بعد الانتهاء من العجن

اغلي بعض الماء للعجين

افصل في أقسام مثل هذا. (لا تتردد في عمل الأشكال إذا كنت ترغب)

اشطف القليل من الملح ، ثم اغلي بعض الماء مع سمك السلمون للتخلص من الملح.

ضعي العجينة في الماء المغلي واخلطيها حول القليل لتجنب الالتصاق بالوعاء

قسّم ملح السمك إلى قطع صغيرة

قطعي البصل والبامية (تخلصي من الرأس)

نضيف الزيت إلى المقلاة ثم نضيف البصل ونقلب. ثم أضيفي البامية والأنانية وقلبي.

أضيفي الطماطم أو صلصة المارينارا و Goya واخلطيهم

غطي البامية وعندما تبدأ في التبخير تصبح جاهزة

بمجرد أن تبدأ الفطائر في الارتفاع فوق الماء ، تصبح جاهزة. تخلص من الماء ويتم ذلك

هذا هو الاستمتاع !!!!


شاهد الفيديو: طريقة عمل سلمون بالطريقة الإيطالية. سنة أولي طبخ مع الشيف سارة عبد السلام (يونيو 2021).